kết quả từ 1 tới 7 trên 7
  1. #1
    Ðến Từ
    Thành phố Bạc Liêu
    Thành Viên Thứ: 63532
    Giới tính: Nam
    Bài gởi
    274

    Các món ngon làm từ chuối

    1. Chè chuối
    Chè chuối nước cốt dừa không quá cầu kỳ, chỉ là những lát chuối mỏng thơm nức, chua chua, ngọt ngọt, bùi ngậy hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa sóng sánh cộng thêm vào đó là độ dẻo quánh của những viên trân châu, có nhân dừa sần sật bên trong. Từng miếng chuối với vị dẻo ngọt đặc trưng thấm đẫm vị thơm, cái béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng những hạt bột báng nhỏ li ti trơn tuột như tan trong miệng tạo nên vị ngon đặc trưng của món chè chuối làm món ăn thêm hấp dẫn.



    2. Chuối chiên
    Với mỗi người, bánh chuối chiên đã gắn liền với những hình ảnh tuổi thơ không thể nào quên. Nhất là trong những ngày trời mưa, không khí hơi se lạnh được thưởng thức cái bánh chuối chiên thơm giòn, nóng hổi thì còn gì bằng.


    Khi làm chuối chiên, người bán lựa chuối vừa chín tới, bổ đôi quả chuối theo chiều dọc. Bắt chảo dầu lên bếp, đợi đến lúc dầu sôi ùng ục, người bán nhúng từng miếng chuối vào hỗn hợp bột được trộn đều từ bột gạo, bột mỳ, bột năng, đường, muối… rồi cho vào chảo dầu. Khi hỗn hợp bột bọc bên ngoài miếng chuối chuyển sang màu vàng thì nhanh tay vớt lên để vào vỉ cho ráo dầu.

    3. Chuối nếp nướng
    Nhiều người yêu thích món chuối nếp nướng vì vị ngọt thanh của chuối chín xen lẫn bùi béo của gạo nếp và nước cốt dừa. Cách làm chè chuối nướng nếp khá đơn giản: chuối được cuốn với cơm nếp, bọc lá chuối bên ngoài và bắc lên vỉ than nướng; sau đó cắt thành từng khoảnh ra đĩa, chan thêm nước cốt dừa và bột lọc.


    Món này nên dùng lúc còn nóng, chan một lớp với nước dừa nấu với bột báng và đậu phộng giã nhỏ. Đĩa chuối nướng thơm phức có vị ngọt của chuối, vị béo pha chút mằn mặn của nước dừa, bùi bùi của đậu phộng rang hòa quyện trong hương thơm đặc trưng của lá chuối.

    4. Chuối lát nướng


    Chuối lát nường thường được bày bán ở các gánh quà rong nho nhỏ nơi góc phố, trước cổng trường, vỉa hè... Chuối được người bán nướng sẵn rồi để trong túi ni lông như bánh tráng, bánh kẹp, bông lan. Được làm từ chuối sim, chọn những quả vừa chín tới để bánh chuối được dẻo và dính. Những người thợ làm bánh xắt chuối thành những lát vừa đủ mỏng để khi nướng chín, bánh có độ giòn, không bị rách khi kết thành những miếng lớn.




    Vì được làm từ chuối chín nên chuối lát nướng không cần thêm bất cứ một loại gia vị nào hết. Gọi là nướng nhưng chỉ cần lật qua, trở lại vài lần trên bếp than nóng là có thể dùng được. Do miếng chuối khá mỏng, nên phải trở đều và nhanh tay để bánh lên màu vàng ngả nâu tự nhiên trông rất quyến rũ. Chuối lát vừa mới được nướng xong nên còn nóng hôi hổi và dậy mùi thơm. Miếng chuối lát nướng vừa dẻo vừa giòn, cắn vào một miếng nghe vị ngọt thanh tan dần nơi đầu lưỡi.
    Quick reply to this message Trả lời       

  2. #2
    Ðến Từ
    Hà Nội
    Thành Viên Thứ: 92290
    Giới tính: Nữ
    Bài gởi
    17

    Ðề: Các món ngon làm từ chuối

    Mình chưa ăn chuối nướng bao giờ, chè chuối nhìn ngon quá
    http://xulynuocsaoviet.com


  3. #3
    Ðến Từ
    Tỉnh Khác
    Thành Viên Thứ: 124658
    Giới tính: Nữ
    Bài gởi
    1

    Ðề: Các món ngon làm từ chuối

    Món chè chuối nhìn hấp dẫn nhất, ước gì...=)
    dua ngua online - http://www.123ongame.com/
    dich vu seo - http://www.bantayso.com/website/view/369/1-dich-vu-seo

  4. #4
    Ðến Từ
    Thành phố Bạc Liêu
    Thành Viên Thứ: 125586
    Giới tính: Nam
    Bài gởi
    6

    Ðề: Các món ngon làm từ chuối

    em thích an món chuối nấu với đậu à thèm quá

  5. #5
    Ðến Từ
    Huyện Vĩnh Lợi
    Thành Viên Thứ: 141307
    Giới tính: Nữ
    Bài gởi
    1

    Ðề: Các món ngon làm từ chuối

    chào các bác e là thành viên mới, rất hân hạnh được tham gia DD


    _________________________
    [size=1]

  6. #6
    Ðến Từ
    Huyện Hồng Dân
    Thành Viên Thứ: 140249
    Giới tính: Nữ
    Bài gởi
    8

    Ðề: Các món ngon làm từ chuối

    chuoi nuong la ngon nhat............!!!!!

  7. #7
    Ðến Từ
    Tỉnh Khác
    Thành Viên Thứ: 93580
    Bài gởi
    1

    Ðề: Các món ngon làm từ chuối

    Co ban nao biet lam banh chuoi lat nuong khg chi minh voi. Dang them mon nay qwa thui. Khg biet banh nay lam bang bot gao hay bot mi ha? Cam on