kết quả từ 1 tới 4 trên 4

Những mẹo vặt gia đình hay nhất hữu ích

  1. #1
    Ðến Từ
    TP. Hồ Chí Minh
    Thành Viên Thứ: 2
    Bài gửi
    10.830

    Những mẹo vặt gia đình hay nhất hữu ích

    Trong cuộc sống hằng ngày con người phải sử dụng rất nhiều những kỹ năng cũng như kinh nghiệm sống khác nhau mà tất nhiên 1 người không thể biết tất cả. Những mẹo vặt, kinh nghiệm phải được xây dựng qua thời gian học hỏi cũng như trải nghiệm thực tế. Và những mẹo vặt gia đình có thể cực kỳ hữu ích trong nhiều trường hợp khác nhau. Trong bài viết này vforum.vn sẽ tổng hợp những mẹo vặt hữu ích trong gia đình để giúp các bạn có thể tiết kiệm thời gian, công sức... trong cuộc sống hằng ngày.

    Những mẹo vặt gia đình hay


    1. Để rửa sạch máy xay sinh tố, bạn không cần vất vả kỳ cọ bằng giẻ rửa bát. Hãy đổ một ít nước rửa chén vào máy. Thêm chút nước sau đó đậy nắp và bật máy. Mở nắp máy xay, đổ nước rửa chén đi và tráng lại bằng nước sạch.

    2. Nếu bạn thường xuyên gặp khó khăn khi bóc trứng thì hãy cho vào nồi luộc trứng một thìa baking soda (thuốc muối), có bán tại hiệu thuốc hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, vỏ trứng sẽ tự tách ra dễ dàng hơn nhiều.

    3. Để ăn bim bim mà không bị bẩn cả bàn tay vì phải đút sâu vào trong gói, hãy làm theo cách sau: Mở rộng gói bim bim và xoay tròn phần mép ở đáy gói bim bim. Những miếng bim bim sẽ tự động đẩy lên phía trên khi bạn xoay tròn đáy túi.
    4. Thay vì dùng dao cắt từng quả cà chua bi như thế này... hãy kẹp nhiều quả cà chua giữa đáy và nắp của hộp đựng đĩa CD và cắt một đường ngang để bổ đôi cùng một lúc nhiều quả cà chua.
    5. Thay vì kiệt sức vắt chanh bằng tay... hãy dùng một chiếc kẹp (thường dùng để kẹp cua) rửa sạch và kẹp chặt.

    6. Sau khi luộc khoai tây, thả những củ khoai vào nước lạnh 5 phút rồi lấy ra, dùng tay vuốt mạnh vào vỏ khoai tây, lớp vỏ sẽ tự động tách ra.
    7. Những đôi giày búp bê, giày cao gót mới mua thường khiến bạn đau ở gót chân. Để xử lý tình trạng này, hãy đi một đôi tất dày trước khi xỏ giày vào. Sau khi đi giày, dùng máy sấy 10 - 15 phút vào phần gót giày. Vừa sấy, vừa cử động bàn chân liên tục. Tiếp tục cử động, đi lại sau khi dừng sấy. Cuối cùng, cởi tất và thử đi đôi giày vào, bạn sẽ thấy phần gót giày mềm hơn nhiều.
    8. Thay vì gấp và xếp quần áo chồng lên nhau, hay xếp chúng dựng lên như những tập tài liệu. Như vậy, khi muốn chọn lựa chiếc nào, bạn chỉ việc rút ra mà không làm ảnh hưởng tới những quần áo khác trong ngăn kéo.
    9. Thay vì cài ngang chiếc kẹp tăm như cách thông thường, hãy cài theo chiều mũi tên. Bạn sẽ thấy kẹp tăm giữ tóc chắc hơn và không bị trơn trượt.
    10. Thay vì đánh móng tay loạn xạ, không theo quy tắc nào, hãy chấm màu móng lên phần giữa móng tay như hình, di chuyển chổi đánh móng tay lên xuống và dần dần sang hai bên để có bộ móng sơn đẹp hoàn hảo, không bị lem nhem.

    50 mẹo vặt hay nhất cho bạn




    1. Chọn mua rau cải xanh
    Thường đúng mùa vụ là tháng 9 đến tháng 1 năm sau. Nên chọn loại non, lá anh, mỏng, cuống to
    2. Giữ cho rau xanh tươi sau khi luộc
    Muốn cho rau luộc giữ đc màu xanh, khi bỏ rau vào để luộc bạn hãy bỏ thêm vào 1 ít muối hòa tan và đừng đậy kín nắp vung
    3. Cho muối khi xào rau lúc nào là hợp lý?
    Để cho rau xào hợp khẩu vị, lúc đầu chỉ nên cho 1 ít muối, sau khi rau chín mới cho thêm. Nhưng đây là khi ta dùng mỡ động vật hoặc dầu lạc, còn khi dùng dầu đậu, dầu trà hay dầu cải thì phải cho rau trước rồi mới cho muối thì thành phần dinh dưỡng có trong rau mới khỏi mất đi
    4. Bảo quản rau đc tươi lâu
    Khi mua rau về ăn k hết mà ta lại k có tủ lạnh. Bạn hãy cho rau vào trong lá bắp cải già, khô, bọc kín rồi buộc lại rau sẽ tươi lâu hơn. Nhưng bạn nhớ để nơi râm mát và k đc để nước dây vào
    5. Chọn mua bắp cải
    Bắp cải đầu mùa thường có vào khoảng tháng 11, bạn nên chọn những bắp có cuộn chặt, lá dày, đầu lá khép kín, k xòe, cuống nhỏ, nặng tay, k bơm nước(bạn nên cắt đôi bắp cải khi mua)
    6. Chọn mua và bảo quản rau chân vịt
    Khi chọn loại rau này bạn nên chọn loại lá dày, mặt lá rộng và cuống phải ngắn. Nếu lá nào biến màu phải cắt bỏ. Rau chân vịt thường có vị chát, do vậy sau khi rửa sạch bạn hãy nhúng qua nước sôi một lượt để khử bớt axid oxalic làm giảm bớt quá trình hấp thụ canxi của cơ thể đc cung cấp từ rau chân vịt. Nếu bạn sử dụng k hết hãy bó thành những bó nhỏ. Tìm chỗ kín gió, đào 1 hố sâu chừng 30 - 40 cm rồi cắm rễ rau xuống, phủ 1 lớp đất tơi, mỏng lên rễ rau. Rau sẽ để đc lâu
    7. Chọn mua rau muống
    Rau muống gần như có quanh năm, những tháng có mưa nhiều là ngon nhất, nên chọn loại có ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và k sâu. Nếu mua rau muống ao sẽ ngon hơn
    8. Chọn mua rau ngót
    Thường có từ tháng 7 đến tháng 3 năm sau, nên chọn những mớ lá non, ít lá sẫm màu
    9. Chọn mua rau cần
    Loại rau ngon thì phải tươi, màu xanh, trông sáng và sạch, cuống lá phải dày, cọng tròn, ít rễ
    10. Rau hẹ để lâu hay bị héo quăn, úa vàng. Cách sử lý.
    Rau hẹ tươi mua về, bạn dùng 1 dây nhỏ bó lại, đặt phần rễ vào trong chậu nước, làm như vậy có thể giữ đc tươi từ 2 đến 3 ngày.11. Giữ tươi rau mùi
    Bạn dùng dao cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá vàng, lá hỏng. Tải ra hong 1 - 2 ngày, sau đó kết lại thành giải dài treo ở nơi thoáng mát. Khi dùng ngâm trong nước ấm 1 lát, màu xanh và hương vị vẫn giữ đc như ban đầu
    12. Chọn giá đỗ ngon:
    Chọn loại có màu vàng nhạt, cọng vừa phải, k có mùi lạ, chỉ có mùi đặc trưng của giá đỗ. Tốt nhất chọn loại giá đỗ dài chừng 6 cm, ngâm k quá 3 ngày thì sẽ đảm bảo đầy đủ các thành phần dinh dưỡng và k có xơ
    13. Xào giá đỗ cho ngon
    Giá đỗ tươi ngon khi xào chỉ xào qua là đc, nhưng giá đỗ non thường hay có vị chát, nếu ta cho vào giá 1 ít dấm khi xào, vị chát sẽ hết ngay, giá đỗ khi xào lại giòn, thơm
    14. Rửa rau cho sạch thuốc hóa học
    Rau mua về sau khi nhặt sạch bạn hãy rửa sạch rồi ngâm trong nước có pha 1 lượng carbonat natri thích hợp theo lượng rau, đợi 5 phút sau vớt rau ra và rửa lại bằng nước sạch
    15. Chọn mua mướp
    Mùa mướp thường có vào mùa hè từ tháng 4 đến tháng 6, nên chọn những quả nặng tay, cuống tươi, vỏ ít nám đen
    16. Giảm bớt chất đắng trong mướp đắng(khổ qua)
    Sau khi cắt xong mướp đắng, bạn cho ít muối vào xóc qua, rồi rửa lại trong nước sạch, có thể giảm bớt chất đắng. Nấu hợp với cá, thịt gà, sườn lợn, tôm
    17. Chọn mua dưa chuột
    Khi mua nên chọn loại tươi trông đẹp màu, nhẵn vỏ. Ngon nhất là loại bên ngoài có mấu nhỏ nổi lên. Nếu dùng tay nắm dưa thấy mềm, cuống ngả màu vàng thì chắc chắn loại dưa ấy đã héo và rất nhiều hạt
    18. Giữ dưa chuột tươi lâu
    Bạn chuẩn bị 1 cái thùng, đổ nước muối vào, rồi thả dưa chuột vào ngâm. Nếu lúc đó thấy bọt khí lăn tăn chạy lên thì chứng tỏ mặt trong thùng có thể duy trì đc hoạt động hô hấp cho dưa, bởi chính những bọt nước đã làm tăng lượng oxi trong nước. Nếu có điều kiện bạn hãy dùng nước suối, nước sông để ngâm. Với cách này, dưới nhiệt độ bình thường của mùa hè từ 18 - 25 độ C có thể giữ tươi cho dưa chuột suốt 1 tuần lễ
    19. Bảo quản dưa chua k bị mốc
    Dưa chua ngâm trong nước, khi sắp lên mốc, trên mặt nước sôi lên 1 lớp váng màu trắng, bạn hãy vớt hết lớp váng màu trắng và đổ bớt nước dưa ra, sau đó cho nước mới vào. Theo cách dùng này, dưa lâu cứng và k đổi màu
    20. Rửa nấm rơm cho trắng
    Nấm mua về cắt bỏ phần dơ, để vào thau rắc 1 ít muối lên, dùng tay chà nhẹ lên nấm, rồi đem nấm rửa sạch ==> nấm sẽ trắng.21. Khử độc của nấm
    Khi mua nấm tươi, để cho chắc chắn(vì nhiều loại nấm hay có chất độc) bạn cắt đôi, cắt ba nấm ra rồi pha giấm với nước lã(1 giấm 1 nước) ngâm độ vài giờ rồi xả lại nước nóng vài lần mới chế biến ===> bạn có thể an tâm
    22. Cách nấu hạt sen nhanh nhừ
    Hạt sen khô bỏ vào nước nấu, chỉ đun lửa liu riu, k đc mở nắp nồi ra thăm chừng, k đc ngừng lửa. Cách thời gian khoảng 2 nén nhang, hạt sen sẽ chín nhừ
    23. Bóc vỏ hạt sen như thế nào cho dễ?
    Bạn hãy lấy 1 cái xoong nhôm đổ nước vừa đủ, bỏ 1 ít muối ăn và đổ hạt sen vào, vừa đun vừa dùng muỗng đảo đi đảo lại. Đợi khoảng 10 phút sẽ thấy vỏ co lại, hãy vớt ra và thả vào nước lạnh, lúc ấy thì việc bóc vỏ sẽ rất dễ
    24. Chọn mua bí đao
    Ta chọn trái thẳng, da thật xanh, còn lông tơ, nặng tay, bấm nhẹ móng tay có cảm giác mềm, cuống bí lớn là bí non, ít ruột, ít hột già. Còn loại bí đao nhỏ hơn, để mua loại bí này phương pháp trọn giống như trên. Loại này ng ta thường moi ruột ra rồi nhồi thịt hầm
    25.Giữ tươi bí đao bổ thừa
    Bạn lấy 1 tờ giấy trắng úp vào chỗ dao cắt, rồi dùng tay miết cho dính chặt lại. Làm như vậy có thể giữ tươi bí đao 3 - 5 ngày. Nếu muốn giữ lâu hơn hãy thay mảnh giấy bằng 1 mảnh nilon sạch
    26. Cách chọn chanh
    Chọn quả k bị giập, k xây xước, màu xanh tươi, mỏng vỏ
    27. Bảo quản cho chanh tươi lâu
    Tốt nhất là bảo quản trong nước lạnh và thay nước mỗi tuần. Bảo quản bằng cách này chanh sẽ k bị hư trong vài tháng, nó còn làm cho chanh chín và tươi ngon hơn
    28. Bóc vỏ chanh dễ dàng
    Chanh càng tươi càng khó bóc vỏ vì độ kết dính với phần thịt bên trong càng chắc. Bạn hãy đặt quả chanh lên bàn hoặc ấp vào giữa 2 lòng bàn tay rồi xoa tròn trong ít phút, làm như thế cho vỏ chanh mềm ra một chút để dễ bóc hơn. Chú ý là khi thực hiện bạn nên nhẹ tay để tránh quả chanh bị bóp phèo nước
    29. Làm mứt chanh thật xanh
    Muốn quả mứt chanh của bạn trông thật xanh y như chanh tươi bạn hãy xâm quả chanh(trước khi xả và ướp đường) trên 1 mâm bằng đồng ===>bạn sẽ đc như ý
    30. Để dành chanh xài dở bằng cách nào?
    Muốn để dành chanh xài dở mà k sợ bị ê hay khô, bạn hãy úp mặt chanh bị cắt xuống cái đĩa để sẵn 1 ít nước dấm chua ===> chanh sẽ lâu hư.31. Chanh có những tác dụng gì khác?
    * Chanh làm trắng chuối chát và bắp chuối
    Chuối chát và bắp chuối khi xắt thường bị mủ làm cho trở nên đen. Vì vậy khi xắt bạn nên ngâm vào nước có vắt nhiều chanh
    * Chanh giữ màu trắng cho khoai tây
    Bạn hãy vắt vài giọt chanh vào nồi khoai lúc nước đang sôi lên chắc chắn bạn sẽ hài lòng vì khoai vừa có màu trắng, vừa có mùi vị đặc biệt
    32. Làm thế nào bảo quản đc ớt tươi
    Nếu ta đem ớt tươi vùi vào tro bếp(tro đốt bằng vỏ cây) ớt sẽ đc lâu mà k bị hỏng
    33. Giảm bớt độ cay của ớt khi xào
    Xào ớt rất dễ bị cay, sau khi cắt ớt xong ta nên dùng dầu và muối đảo qua ớt rồi đập vào chảo 1 quả trứng làm thành món trứng bọc ớt, vị cay sẽ bớt đi rõ rệt
    34. Bóc vỏ ớt ngọt dễ dàng
    Để bóc vỏ ớt ngọt mà k chạm vào cơm ớt, bạn hãy cho ớt vào xoong rồi đậy lại đem hấp trong vòng 5 - 10 phút. Đợi ớt nguội bạn sẽ bóc vỏ ớt dễ dàng
    35. Chọn mua hành tây
    Khi mua bạn nên chọn hành có vỏ càng khô càng tốt, độ cuốn bám càng chặt càng tốt, nhìn vỏ ngoài có thể thấy những đường vân màu xanh chạy bên trong
    36. Xào hành tây cho giòn mà k bị cháy
    Hành tây sau khi thái xong nếu ta trộn thêm vào ít bột mỳ, khi xào xong hành sẽ có màu vàng rộm rất hấp dẫn, khi ăn lại giòn. Còn nếu ta cho 1 ít rượu nho trắng vào khi xào hành tây, hành sẽ k sợ bị cháy
    37. Thái hành mà k bị cay mắt
    Thái hành thường dễ bị cay mắt, nếu trước khi thái bạn cho hành vào ngăn đá tủ lạnh để 1 lúc hoặc nhúng dao vào nước lạnh cũng có thể để 1 chậu nước lạnh bên cạnh,vừa thái vừa nhúng dao, như vậy sẽ giảm bớt đc vị cay ở hành
    38. Chọn mua hành lá
    Hành lá loại ngon phải có những đặc điểm sau: củ đầy đặn, k sứt sát, phần cọng lá phải tươi xanh tới tận đầu ngọn trên cùng, rễ phải phân chia rõ ràng 2 phần xanh, trắng
    39. Mất mùi hành dính ở dao và tay
    Nếu dao dính mùi hành, bạn chỉ cần dùng những miếng cà rốt mỏng chà lên lưỡi dao. Còn khi hành dính ở tay, bạn rửa tay bằng nước có pha amoniac(NH3), chắc chắn tay bạn sẽ k có mùi hành
    40. Chọn mua cà tím
    Khi mua cà bạn nên chọn loại có màu tím sẫm, vỏ sáng và căng đấy là loại cà ngon và tươi nhất.41. Cà sau khi cắt dễ bị xám thâm, phải làm thế nào?
    Muốn tránh k bị hiện tượng này, bạn hãy ngâm vào nước muối loãng sau khi cắt, khi nấu thì vớt ra cho ráo rồi cho nhanh vào nồi
    42. Chọn mua cà chua
    Chọn những quả đỏ hồng, chắc tay, rắn, k dập úng, cuống tươi ngon nhất là cà chua hồng vì nó có ruột đặc, ít hột, nhiều sinh tố
    43. Gọt vỏ cà chua như thế nào?
    Hãy nhúng nhanh vào nước sôi hoặc đem hơ lửa
    44. Giữ cà chua nghiền lâu hỏng
    Cà chua nghiền muốn cách ly k khí thì bạn hãy rót lên trên một lớp mỏng dầu ăn
    45. Gọt vỏ cà rốt nhanh mà k vàng tay
    Cà rốt tươi k cần gọt vỏ. Bạn chỉ cần lấy 1 miếng giẻ ướt, thấm muối hột rồi chà lên củ cà rốt, sau đó chà bằng nước sạch ===>vỏ cà rốt sẽ trôi hết
    46. Nấu cà rốt k bị nhớt đắng
    Khi nấu cà rốt nếu cho vào cà rốt đã thái 1 ít muối, xóc đều, bỏ nước cà rốt, sau đó nấu lại có thể giảm bớt độ nhớt đắng
    47. Chọn mua khoai tây
    Bạn nên chọn loại có vỏ đẹp, k có nốt lấm chấm, củ lớn, k bị sứt sẹo, nhăn nheo. Đặc biệt chú ý là bạn k nên chọn loại khoai tây đã mọc mầm, sẽ bị biến chứng
    48. Gọt vỏ khoai tây dễ
    Trước khi gọt vỏ khoai tây ta đem khoai tây ngâm vào nước nóng một lúc, rồi lại cho vào nước lạnh, khi vớt ra khoai rất dễ cạo vỏ, còn nếu muốn cho khoai đc trắng, gọt xong vỏ khoai tây phải cho khoai vào trong nước, sau đó cho vào trong nước vài giọt giấm
    49. Bảo quản khoai tây đc lâu
    Bạn hãy loại bỏ những củ bị sâu bệnh, sứt sẹo hoặc khô héo. Sau đó bạn hãy xếp khoai vào 1 cái hộp giấy cũ, đồng thời bỏ kèm vào đấy vài quả táo tàu chưa chín. Trong quá trình chín, táo sẽ thải ra 1 số khí thể etylen, khí thể này sẽ giữ độ tươi cho khoai trong 1 thời gian dài. Nhưng chú ý k đc để lẫn khoai tây cùng khoai lang
    50. Luộc khoai tây khỏi nát
    Khi gọt hãy ngâm vào nước pha muối, như vậy khoai tây sẽ k bị đen và k bị nát khi đem luộc.

    Nguồn: Eva

    Cập nhật những mẹo vặt hay nhất, hữu ích nhất ở các bài viết bên dưới...
    Quick reply to this message Trả lời       


  2. #2
    Ðến Từ
    TP. Hồ Chí Minh
    Thành Viên Thứ: 2
    Bài gửi
    10.830

    Reply: Những mẹo vặt gia đình hay nhất hữu ích

    Tiếp tục cập nhật những mẹo vặt gia đình hay nhất

    1. Khi để đường ngọt các loại kiến đến, hoặc các nồi thịt chưa kịp đưa vào tủ lạnh, Kiến kéo đến rất đông. Nhất là đối với kiến gió, bạn có để trong nước nó cũng qua được vì nó nhẹ hơn sức căng mặt ngoài của nươc..Muốn cho kiến không đến lấy phấn viết bẳng (của học trò) vẽ đậm bằng hình khung kín bao quanh vật mình cần bảo vệ, kiến không vào đươc.
    -Nhà lắm chuột để đâu nó cũng mò đến, bạn treo vật đó lên sợi dây như dây phơi, trên dây treo của vật đó bạn làm 1 cái chao bằng giấy như chao đèn. Chuột không leo vào được.
    -Trong nhà lắm chuột nhắt khó đánh được xin giới thiệu làm bẫy đơn giản: Củ lac nhân (Đậu phông) nướng cho thơm, dùng 1 cái bát to và 1 chén nhỏ. Bắt úp lên chén(li), chén úp lên hạt lạc, sao cho miệng chén đúng vào nửa viên hạt lạc, hạt lạc phải ở trong lòng bát. Khi chuột nhắt đến cắn hạt lạc mang đi, chén sập, bát cũng sập theo chụp cả chén, hạt lạc và chuột. Muốn bắt chuột bạn rê cái bát đuôi chuột thò ra dùng miệng bát chẹt chết chuột. Nhà bạn lắm chuột chỉ 3 cái bẫy 1 buổi tối là bắt hết mọi con.

    2. Về mùa hè trẻ nhỏ hay bị các nhọt trên đâu, nhất là nhọt bọc
    Khi trẻ bị nhọt trên đầu, sau khi nặn mủ, lấy ngòi của nhot. Đầu trẻ lên gia non , nếu không có biên pháp hay thì chỗ lên nhọt đâu trẻ đẽ đẻ lại vết sẹo to và rất xấu.
    Để tránh có sẹo "sân bay " trên đầu, khi nhọt bắt đàu lên gia non bóng nhẫy người ta hay vắt the bòng (bưởi) vào vị trí nhọt (Đã lên gia non) đó thì không để lại sẹo và tóc mọc bình thường.

    3. Khi bạn vào nhà ai, nhà đó nuôi chó dữ, nó xồ ra đuổi bạn, nếu bạn chạy thì sẽ làm mồi cho nó cắn, Tốt nhất lúc đấy bạn ngồi xuống 2 tay xoa xoa trên mặt đất giả vờ lấy đá ném nó, sau đó bạn vung tay lên là chó chạy mất, lúc đó bạn mới tìm cách tránh nan.(Bản năng của loài chó sợ n ém ,Nếu bị chó đuổi cũng làm vậy là an toàn).
    4. Nếu công việc của bạn phải thường xuyên đi qua khu rừng có hổ, buộc lòng phải đi một mình, kinh nghiêm đi rừng như sau:
    -Phải để thường xuyên trên vai 1 cây gậy, sau khi ra khỏi rừng mới để cây gậy xuông.
    Hổ không giám vồ người mang gây.

    5. Trong tập thể hay trong gia dình đang vui, bỗng có người bị nấc cụt, các bạn làm như sau:
    -Vu khống cho người bị nấc cụt ăn trộm cái gì của ban.
    -Gây sự cãi nhau với người đang bị nấc cụt.
    Làm sao cho người bị nấc cụt tưởng thật, diễn biến phải thật căng thảng, để cho người nấc cụt vào cuộc cãi nhau rất hặng
    Sau khi người bị nấc khỏi thì giải thích cho bạn đó.

    6. Khi Gia đình đang ăn cơm vui vẻ, hoặc có 1 bữa nhậu sôi nổi, bỗng có 1 người bị nghẹn đứng mãi không xuôi hoặc hóc mãi, khạc mãi không ra xương, để tiếp tục bữa ăn hoặc bữa nhậu đang vui vẻ, bạn thử cách này:
    -Bạn cứ để người bị nạn thế lẳng lặng đi ra khỏ bàn nhậu, mâm cơm ra cổng thấy vật gì chắn đường bạn xoay vật đó 1 góc 90 độ, sau đó bạn về vẫn tiếp tục ăn vui vẻ coi như không có chuyện gì xảy ra. 1 lúc sau người bị nghẹn hay bị hóc khỏi.
    -Nếu không khỏi bạn lấy đôi đôi đũa người bị hóc tay cầm 1 chiếc cắm thẳng trên đỉnh đầu chỗ thóp thở, tay còn lại càm chiếc còn lại gõ ngang mấy cắi( nam 7 cái, nữ 9 cái) vào chiếc đũa đang cắm trên dỉnh đậu một lúc sau khỏi.
    -Trường hợp bi hóc nếu không khỏi không xuôi xương, bạn lấy cơm sốt dẻo nắm thành nắm to bằng ngón tay cái, cho người bị hóc nuốt chủng(không nhai tất nhiên là khó nuốt ) 1 lúc sau là khỏi.

  3. #3
    Ðến Từ
    TP. Hồ Chí Minh
    Thành Viên Thứ: 2
    Bài gửi
    10.830

    Reply: Những mẹo vặt gia đình hay nhất hữu ích

    69 mẹo vặt trong cuộc sống mà các bạn cần biết


    1. Chọn mua bình thủy: Khi chọn mua bình thủy, trước tiên nên chọn để có được hình ảnh trang trí và màu sơn vừa ý. Sau đó, thử mở nút bấc của bình thủy, nếu nút bấc bị hút nhẹ là tốt. Sau cùng, mở nút ra và ghé tai nghe ở miệng bình, nếu nghe thấy trong bình có tiếng o o là bình tốt.

    2. Chọn mua bình nước đá: giữ núm tròn trên nắp bình và xoay nửa vòng rồi xoay lại nửa vòng. Sau đó, giở nắp lên. Nếu bình đi theo lên khỏi mặt đất là tốt; ngược lại, khi giở nắp lên mà bình vẫn còn nằm nguyên thì không nên chọn chiếc bình này.

    3. Cách chọn dưa hấu: nên chọn loại vỏ có nhiều gân, trái tròn và nặng. Nếu trái tròn nhưng nhẹ là dưa bọng ruột vì đã quá già, nên chọn vỏ thật cứng, với những trái có vỏ cứng, ruột dưa sẽ giòn, ngon hơn.Ðể biết dưa đỏ hay không, hãy xem cuống dưa. Nếu cuống dưa xoắn tròn theo hình khu ốc là dưa đỏ; ngược lại nếu cuống dưa không xoắn là dưa không đỏ.



    4. Cách chọn xoài ngon nhất là xoài cát và xoài thơm. Nên chọn những trái xoài có da căng, vàng đều, phần đầu (phần nằm trên cuống) chín vàng và cứng. Trên bụng xoài phần dưới chót đuôi sẽ thấy có một mắt nhỏ, nếu mắt này càng dài thì hột xoài càng to.

    5. Cách chọn bôm và lê: Loại trái tròn, nặng tay sẽ cho nhiều nước, không nên chọn những trái có dấu tì vì sẽ bị lạt, không ngọt và phần cơm sẽ bị nhão.Trái nào phần dưới có những khía xung quanh tương đối rõ là những trái bột, không giòn. Trái nào phần dưới gần như liền và không có khía cạnh là những trái giòn.



    6. Cách chọn mật ong: Chấm chiếc đũa vào mật ong, sau đó nhểu lên giấy vài giọt. Cầm tờ giấy và lật lại. Nếu giọt mật không chảy là mật ong thiệt.

    7. Tẩy vết nám trên bàn gỗ: Ðể tẩy vết nám này, hãy dùng tro thuốc lá trộn với dầu thực vật cho đều rồi lấy giẻ nhúng hỗn hợp đó chà mạnh lên vết nám đó, dần dần vết nám sẽ biến mất.

    8. Dùng bình thủy nấu cháo nên nhớ: Khi dùng bình thủy nấu cháo nhớ không được bỏ muối vào cháo, vì như thế bình thủy sẽ bị nổ dễ gây nguy hiểm.

    9. Cách làm sáp đèn cầy không chảy: Muốn sáp đèn cầy không chảy ra bàn, chỉ cần nhúng đèn cầy vào nước muối trong hai giờ.

    10. Cách giữ gìn cặp da: Muốn cặp da lúc nào cũng bóng, nên lấy tròng trắng trứng gà đánh thật đều rồi dùng miếng vải mềm thấm lòng trắng trứng chà lên lớp da ngoài. Sau đó để nguyên như vậy cho thật khô. Không nên dùng xi đánh giầy đánh bóng cặp vì khi ôm sẽ bị dính dơ quần áo.

    11. Cách lau chùi đồ vật bằng đồng thau: hãy trộn giấm với bột gạo hoặc bột mì và một ít mạt cưa gỗ mịn khuấy thật đều lên cho thành hồ, đem hồ đó quét lên đồ vật bằng đồng thau và để cho khô, sau đó gỡ hồ ra dùng vải mềm lau sạch lại. – Ðồ vật bằng đồng nếu bẩn nhiều thì dùng giẻ tẩm giấm đánh trước rồi dùng bột phấn viết bảng nghiền vụn đánh bằng giẻ mềm.

    12. Cách giữ xoong được sáng bóng: Mới mua một cái xoong nhôm mới, trước khi sử dụng, hãy thoa một lượt xà bông ướt khắp quanh xoong rồi bắc lên bếp đun. Nấu xong xả nước chùi rửa thật sạch. Xoong của bạn vẫn sáng bóng như mới không hề bị nám đen.

    13. Làm sáng xoong bị cháy nám: Khi xoong bị lửa cháy nám, muốn chùi sáng lại như cũ, chỉ cần dùng cát và giẻ lau chùi rửa sạch.

    14. Cách lau chùi tranh sơn mài: hãy dùng một củ khoai tây sống đem gọt vỏ, cắt theo chiều dọc cho có nhiều nhựa rồi thoa nhẹ lên bức tranh đều khắp. Sau đó lấy miếng vải mềm thấm nước lau sạch rồi để khô, tranh sẽ sáng bóng y như mới.

    15. Cách mở nắp chai bị đậy cứng: Những nắp chai bằng thiếc khi vặn lại thường bị sít cứng rất khó mở ra, chỉ cần chúc chai xuống, đập nhẹ nút chai lên mặt bàn, sẽ mở ra được dễ dàng.

    16. Cách chùi xoong bị cháy đen bên trong: hãy bỏ chanh xắt khoanh vào nấu với nước một lúc rồi đưa xuống chùi.

    17. Ði giày mới không bị phồng chân: Trước khi đi hãy lấy một miếng bông gòn tẩm alcool chà xát vào phía da bên trong của đôi giày cho ướt nhất là sau gót.

    18. Cách trừ gián trong tủ áo: hãy treo vào tủ một cái túi vải nhỏ đựng vài vỏ chanh phơi khô, như vậy gián sẽ không bao giờ ở trong tủ áo.

    19. Cách chữa răng đau tạm thời: Khi có một cái răng sâu hành hạ bị đau dữ dội vào ban đêm muốn làm dịu bớt để chờ đi nhổ hoặc mua thuốc uống, bạn hãy lấy một ít phèn chua tán nhuyễn và nhét vào chỗ bị sâu.

    20. Ðể tránh muỗi cắn: hãy lấy nước cốt trái chanh thoa lên mặt, tay chân.

    21. Khi bị phỏng phải làm sao? Khi lỡ tay bị phỏng hãy cắt một khoanh khoai tây đắp lên vết phỏng để yên một lúc thật lâu, tuyệt đối không được rửa vết phỏng trước khi đắp khoai tây.

    22. Ðể tủ quần áo được thơm tho hơn long não: hãy dùng bông gòn tẩm nước hoa loại nào thích rồi đặt vào góc tủ quần áo, thỉnh thoảng phải thay miếng khác khi bị hết mùi.

    23. Ðể đinh đóng gỗ không bị cong: Nếu muốn đóng đinh vào gỗ dễ dàng thì trước khi đóng lấy bao nylon thường làm vật đựng hàng ngày đã bỏ đặt lên, sau đó đặt cây đinh vào vị trí đóng, chỉ cần đóng một lần là đinh vào ngay rất đẹp.

    24. Cách rửa xoong chảo bị cháy khét: Khi nấu ăn lỡ để khét làm thức ăn dính dưới đáy xoong, đáy chảo, hãy bỏ vào một ít muối, thêm vào một ít nước và đặt xoong, chảo vào thau nước lạnh, ngâm vài giờ rồi chùi rửa sạch.

    25. Khử mùi hôi trong hộc tủ: cho một ít than củi vào trong một cái ly đem bỏ vào hộc tủ, than củi sẽ hút hết mùi hôi khó chịu đi.

    26. Muốn nhóm bếp than mau cháy: hãy để củi chẻ nhỏ mồi lửa phía dưới, rắc một ít muối lên than, muối sẽ hút hết nước và tỏa nhiệt làm cho than mau cháy.



    27. Cách trừ kiến bu vào thức ăn: chà nước cốt chanh thối lên chân bàn để thức ăn, kiến sẽ không bu vào được.Ðê đuổi kiến đi, hãy đặt một miếng chanh thối lên đường đi của kiến, hãy phủ lên thịt, cá một ít hành bằm nhuyễn, kiến sẽ không bu vào.

    28. Ðể dành cá tươi không cần tủ lạnh: Lấy bông gòn, thấm cồn 90 độ nhét vào mang cá sẽ giữ được cá tươi hai ba ngày mà không cần tủ lạnh.

    29. Ðể dành chanh và dưa leo: Muốn giữ dưa xanh, chanh tươi lâu ngâm vào trong nước lạnh.

    30. Ðể mỡ chiên không bị cháy: Khi chiên thức ăn, mỡ thường bị cháy đen, để tránh điều này, hãy cho một ít khoai tây xắt nhỏ bỏ vào chảo trong khi chiên.

    31. Kho cá biển cần biết: Khi nấu món ăn kho với cá biển, hãy thêm vào nồi vài muỗng canh nước trà đặc. Sau đó kho cho đến cạn nước, thịt cá sẽ chắc lại và không còn mùi tanh.

    32. Luộc gan heo cho ngon: Khi mua phải chọn miếng gan có màu hồng, hơi cứng. Khi luộc, lúc nước sôi, cho vào nồi nước vài lát hành tây mỏng và một ít muối.

    33. Cách làm măng không đắng: Trước khi luộc măng, cắt măng ra, chờ nước sôi rồi cho măng vào luộc. Nhớ để cho măng sôi khoảng vài phút rồi mới vớt ra. Khi ăn, sẽ thấy măng không còn đắng nữa.

    34. Cách luộc măng khỏi bị đắng: Muốn măng không bị đắng trong khi luộc không nên đụng đũa vào măng.

    35. Cách luộc rau muống cho xanh và giòn: Ðun nước sôi trước rồi mới cho rau vào nồi, thêm một ít muối và đun lửa thật lớn. Khi rau chín, mở vung nồi đảo đều rồi bắc xuống. Vớt ra ngay đĩa. Ðem đĩa rau để lên bàn nhưng không đậy lồng bàn để hơi nóng thoát ra dễ dàng, rau mới xanh.

    36. Muốn nấu các loại củ to cho mau chín: Ðối với các loại củ to để nấu hay luộc cho mau chín và không bị sượng hay nứt, trước khi nấu dùng vật nhọn như kim khâu dài loại to đâm vài lỗ theo chiều dài củ khoai.

    37. Bóc vỏ tỏi: Ðể bóc vỏ tỏi vừa nhanh vừa sạch, hãy nhúng tỏi vào nước nóng chừng 1 – 2 phút rồi vớt ra, sẽ bóc được vỏ rất nhanh.

    38. Cách dùng tiêu cho đúng: Ðể mùi tiêu được thơm trong thức ăn, nên cho tiêu khi món ăn đã nấu chín. Nếu cho tiêu vào thức ăn khi còn sống rồi mới nấu chín thì tiêu sẽ mất mùi thơm, đồng thời bị phân hủy phóng ra độc tố rất nguy.



    39. Cách luộc trứng: Hãy cho muối vào nước để cho trứng không bị bể trong khi luộc. Khi trứng chín, muốn bóc vỏ trứng dê dàng, trông đẹp mắt, không sứt sẹo, hãy ngâm trứng vào trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút rồi bóc vỏ.

    40. Cách chiên trứng: Muốn cho trứng không bị dính vào tô trong lúc đánh trứng, trước tiên phải tráng tô bằng nước lã. Ngoài ra, cũng có thê pha thêm một chút nước khi đánh trứng để được trứng nổi phồng sau khi chiên.

    41. Ðể đánh trứng nổi bong: Muốn cho lòng trắng trứng nổi bong lên, trước khi đánh hãy nhỏ vài giọt chanh và một ít đường vào trứng.

    42. Món khoai tây chiên ngon: Sau khi gọt vỏ khoai tây, xắt mỏng thành từng khoanh, rồi ngâm ngay vào nước muối khoảng 1 giờ. Khi vớt ra, để trong rổ cho thật ráo nước. Khi chiên nên cho vào nhiều mỡ và chờ cho mỡ sôi mới thả khoai vào. Khoai vừa vàng là vớt ra ngay.

    43. Bí quyết chiên chả giò: Khi chiên chả giò thường xảy ra trường hợp chả bị cháy đen và không giòn, chưa chiên xong dầu đã bị đen. Dưới đây là bí quyết để có món chả giò ngon: cho nhiều dầu vào trong xoong, khi dầu đã hết khói, cho vài giọt chanh vào dầu sôi, khoảng 5 phút sau, cho một lát gừng đập giập vào. Khi gừng đã vàng thì vớt ra bỏ. Chiên nhiều lượt mỗi lượt chiên một lượng vừa kín mặt dầu thôi. Khi chả giò vàng đều, hãy vớt ra cho tiếp đợt mới vào chiên tiếp.



    44. Khi bị ong đốt: Khi bị ong đốt, nếu ở tay chân nặn nọc ong ra, sau đó lấy củ hành hoặc tỏi cắt đôi và chà xát vào chỗ bị ong đốt. Nếu bị ong đốt trên đầu, đâm củ hành hoăc tỏi ra cho nhuyễn rồi chà xát lên hay đắp lên chỗ ong chích.

    45. Trừ kiến trong hũ đường: hãy dùng một thanh sắt hay con dao bỏ vào hũ đường, các con kiến sẽ bò ra nơi khác.

    46. Cách nối dây bếp điện bị cháy đứt: hãy dùng một ít hàn the phủ lên chỗ giao tiếp giữa hai đầu dây bị đứt, nó sẽ được nối dính chắc chắn, xài rất bền.

    47. Ðể chảo được bền: Chảo mới mua về, phải đổ nhiều mỡ vào đun sôi. Sau đó lấy muối bột chà xát bên trong chảo vài lần. Làm như vậy chảo sẽ được bền và thức ăn chiên không bị dính chảo.



    48. Cách chữa muỗi và kiến cắn: chỉ cần xắt nát củ hành tây đắp lên những vết cắn. sẽ không bị ngứa, khó chịu nữa.

    49. Tẩy vết thâm kim, mốc trên quần áo: hãy thấm ướt những vết thâm kim, mốc trên vải bằng nước cốt trái chanh rồi đem phơi ngoài nắng vài giờ. Sau đó đem giặt bằng xà bông bình thường.

    50. Tẩy vết dơ do mồ hôi dính trên quần áo: hãy ngâm quần áo có vết dơ do mồ hôi dính ở cổ tay hay nách, lưng quần … vào giấm đun sôi để âm ấm độ nửa giờ rồi giặt lại bằng xà bông.

    51. Tẩy mủ chuối dính quần áo: Mủ chuối dính vào quần áo rất khó tẩy. phải dùng giấm ngâm chỗ quần áo bị dính mủ chuối vài giờ cho vết mủ tan hết. Xong giặt lại bằng nước lạnh.

    52. Ðể vải không đổi màu: Muốn những quần áo bằng vải hoa không bị đổi màu, sau khi giặt bằng xà bông xong phải xả thật sạch với nước lã, rồi cho vào nước xả cuối cùng một ly giấm trắng. Làm như thế quần áo không bị đổi màu, màu không bị phai nhạt đi.

    53. Tẩy vết bẩn trên khăn tay: ngâm khăn tay vào nước muối độ chừng một giờ. Sau dùng xà bông bột giặt xả sạch.

    54. Cách để dành sơn không khô: Sau khi sơn xong mà còn dư sơn trong hộp, hãy đậy nắp hộp sơn thật kín. Khi cất để nó ngược xuống (nắp ở dưới, đáy ở trên). Làm như vậy sơn sẽ không bao giờ khô.

    55. Cách giữ những tấm ảnh được bền lâu: đánh tròng trắng trứng gà cho nổi rồi dùng bông gòn tẩm dầu hôi chấm trứng bôi lên mặt bức ảnh để cho khô rồi đem cất kỹ.

    56. Giữ sơn không dính vào kính: Khi sơn cửa kính, đê sơn không dính vào kính, hòa tan xà bông trong nước rồi quét nước đó lên trước khi sơn khung.

    57. Chỉ may hay bị rối: Sau khi xỏ chỉ vào kim, bạn đâm kim vào cục xà bông hay đèn cầy, rồi kéo cho sợi chỉ xuyên qua theo kim cho đến hết chỉ. Chỉ sẽ hết rối.

    58. Cách chữa vết phỏng: Khi bị phỏng do lửa, đắp ngay con giấm lên vết phỏng. Vết phỏng sẽ dịu ngay, chóng lành và không để lại sẹo.

    59. Cách chữa bị cảm nắng: Khi đi ngoài nắng lâu bị cảm nắng, uống nước muối vào sẽ bớt khó chịu ngay.

    60. Cách chữa bệnh ra mồ hôi chân: nên thường xuyên ngâm chân vào nước muối ít nhất mỗi ngày một lần chừng 10 phút trở lên.

    61. Làm da mặt trắng trẻo mịn màng: Hằng ngày hãy rửa mặt bằng nước vo gạo thứ nhất. Da mặt sẽ trắng trẻo mịn màng.

    62. Làm cho ốc hết nhớt nhanh: Muốn ốc hết nhớt nhanh để ăn liền, đổ ốc vào thau ngập nước rồi thả vào nước đó vài trái ớt đâm nát cho đủ cay, ốc sẽ vội vàng nhả hết nhớt ngay.

    63. Cách làm sạch nhớt lươn: pha một thau nước vôi và muối rồi bỏ lươn vào, một lát sau lươn sẽ chết sau khi vùng vẫy chất nhờn sẽ tuôn ra. Sau đó cạo rửa và làm sạch. Nếu không có vôi có thể dùng tro bếp với muối cũng được.

    64. Muốn lấy nước cốt chanh mà không cần cắt ra: Ðôi khi chỉ cần vài giọt nước cốt chanh mà nếu cắt ra thì uổng lắm. Hãy đốt một que diêm rồi thổi tắt và dùng đầu que bị đốt đâm vào trái chanh, sau đó chỉ bóp nhẹ là nước chanh sẽ tia ra ngay.

    65. Cách giải độc gan: Dù kỹ hay không kỹ gì thì gan của chúng ta cũng bị nhiêm độc do thức ăn thức uống bị nhiễm độc vì thuốc sát trùng, vì ẩm mốc, hoặc sử dụng thuốc nhiều. Ðể giải độc gan không gì bằng mỗi tuần ăn 2 – 3 trứng (gà hay vịt) không để thiếu rau cải, uống nước nhiều.

    66. Chữa ngủ ngáy: Chứng ngủ ngáy là một cái tật khiến người bạn đời rất bực mình, không những chỉ người bạn đời mà cả những người thân trong gia đình cũng cảm thầy khó chịu. Vậy để cố gắng chữa trị cho hết: – Theo kinh nghiệm của Tàu nếu có chứng ngáy ngủ to khi thức dậy ngồi lên, duỗi hai chân thẳng ra, cúi người tới trước, há miệng thật to, ngậm lại, nhai nhai lặp đi lặp lại khoảng 7 – 9 lần.

    Theo kinh nghiệm của người Việt Nam thì ngủ thức dậy, ngồi trên giường, hai chân thõng xuống đất, cúi xuống làm động tác “cạp chân giường” tức cũng há miệng ra, ngậm lại. Theo kinh nghiệm của người Nhật là hít một hơi thuốc lá thật sâu cho sặc sụa một trận dữ dội thì dứt được chứng ngáy to khi ngủ.

    67. Cách chữa mồ hôi tay: Không có gì làm bực mình khi hai bàn tay và hai bàn chân đổ mồ hôi luôn. Chúng tôi xin giới thiệu bài thuốc của cố lương y Vương Ðăng sau khi áp dụng chừng 1 – 3 lần vô cùng công hiệu. Dùng hai cái chân gà. Lá dâu tằm ăn tươi chừng một nắm tay. Lá dâu tằm ăn xắt nhiên với hai cái chân gà, nêm nếm cho ngon như nấu canh vậy. Sau đó ăn cho hết.

    68. Cách chữa rụng tóc: Thịt heo ba rọi có luôn da : 200g.Lá dâu tằm ăn tươi chừng một nắm tay.Nấu như nấu canh, chỉ nêm tiêu, muối không dùng hành lá, tỏi. Ngày ăn ngày nghỉ khoảng 10 lần trở lên thì dứt hẳn chứng rụng tóc.

    69. Cách chữa thức ăn bị hôi khói: Nếu thức ăn hôi khói thì dĩ nhiên là ăn không ngon. Ðể làm mất mùi khói này thì chế vào thức ăn đang đun sôi vài muỗng canh nước tương ngon, đậy kín lại. Ðộ 5 phút sau thì mùi hôi khói sẽ mất đi.

  4. #4
    Ðến Từ
    TP. Hồ Chí Minh
    Thành Viên Thứ: 212371
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    25

    Reply: Những mẹo vặt gia đình hay nhất hữu ích

    baking soda có độc hại cho sức khỏe không bạn

Nhãn