Trong gan có một hệ thống enzim chuyên đảm nhận các chức năng như để tiêu hoá, chuyển hoá, làm đông máu và thải hết độc tố xâm nhập vào cơ thể. Mỗi loại enzim đảm nhận một vài trò nào đó. Khi bị men gan cao chứng tỏ ở gan có những dấu hiệu rối loạn và cần được theo dõi kịp thời. Những nguyên nhân gây men gan caorất nhiều. Có thể do chế độ ăn uống không khoa học, lượng protein vào cơ thể không đủ, ăn nhiều đồ cay nóng, chất kích thích…. làm gan không thải độc được mà còn bị tổn thương

Chính vì thế để bảo vệ gan chúng ta hãy thiết lập một thói quen ăn uống hàng ngày khoa học nhé, và có thể chú ý đặc biệt hơn những thực phẩm sau

Mỗi phút trôi qua lượng máu được lọc qua gan là 1.4 lít. Nếu trong máu chứa nhiều chất kháng sinh thì gan sẽ phải làm việc nhiều để thải độc tố ra khỏi máu. Để gan không bị ảnh hưởng, chúng ta nên chọn các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, không bị độc

Tỏi là thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hoá Allicin giúp giảm lượng chất độc hại ra ngoài cơ thể vì thế trong các bữa ăn chúng ta nên cho thêm tỏi để giảm lượng tích tụ chất độc trong gan. Như vậy men gan sẽ không phải làm việc nhiều

.Cách giải độc gan an toàn

. Thuốc giải độc gan tốt nhất

Không nên ăn các loại thức ăn đóng hộp, thức ăn đã chế biến sẵn, thức ăn chữa nhiều đường, mỡ, chiên xào… vì các thức ăn này chứa nhiều chất phụ gia khi vào cơ thể không tiêu hoá được ngược lại tích tụ dần trong gan gây ảnh hưởng xấu tới gan và cũng làm cho men gan cao lên

Tăng cường uống nước ép trái cây vì nước ép trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá giúp làm giảm nguy cơ viêm nhiễm ở gan, tăng sức đề kháng trong gan. Ngoài ra nước ép trái cây còn tăng cường sức khoẻ cho gan, giúp cơ thể giữ được dáng, trong thành phần của nước ép trái cây có chất giải độc cho gan, thanh lọc cơ thể

Một số món ăn chứa nhiều vitamin B như trứng, rau chân vịt, rau họ cải, thịt nạc, mạch nha, giá đậu, đậu nành….. Những loại rau này rất có lợi cho một lá gan kho

Bổsung vitamin A từ các loại thực phẩm như gan động vật, cà rốt, hẹ, sữa bò, lòng đỏ trứng,

Uống nhiều nước để giúp dễ tống chất độc ra khỏi gan và tăng cường tập thể dục hàng ngày

Đối với người bị viêm gan mạn tính phải chú ý một số vấn đề như việc hấp thu dinh dưỡng phải cân bằng, ăn ít các thực phẩm gia công và ăn ít các thức ăn có chất hoá học khiến gan phải làm việc quá nặng mà phát sinh bệnh mới

Mặt khác mỗi ngày người bệnh nên tạo cho mình tâm trạng tốt, luôn vui vẻ để có thể giảm được các bệnh về gan. Tâm trạng tốt có thể xuất phát từ những giấc ngủ đúng giờ giấc như trước 22h đêm, sinh hoạt hàng ngày đúng theo nhịp sinh học của cơ thể. Bởi khi tức giận sẽ làm nóng gan, không có lợi cho gan, khi gan bị nóng sẽ làm cho các chức năng của gan bị giảm xuống. Nếu một người thường xuyên ở tâm trạng ức chế sẽ rất nguy hiểm cho gan.