Trang 1/2 12 cuối
kết quả từ 1 tới 12 trên 13

Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

  1. #1
    Ðến Từ
    Thành phố Bạc Liêu
    Thành Viên Thứ: 1149
    Giới tính: Nam
    Bài gửi
    1.446

    Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.


    Hủ tiếu gõ được xem là món ăn bình dân, gắn liền với những người lao động, đã tồn tại khá lâu. Món ăn này ngày nay trở nên phổ biến, có mặt trên rất nhiều còn đường tại Sài Gòn.


    Món hủ tiếu bình dân.


    Sài Gòn về đêm, trong từng con hẻm nhỏ vang lên tiếng lóc cóc của những người đi gõ hủ tiếu. Thông thường, những đứa trẻ làm nhiệm vụ đi gõ, sau đó kiêm luôn việc bưng bê, rửa bát. Không biết tự bao giờ người dân nghe tiếng gõ từ hai thanh kim loại, thanh tre quen thuộc là biết có hàng hủ tiếu.

    Hai vợ chồng chị Hoa (người Quảng Ngãi) đã đặt chân lên đất Sài Gòn 5 năm. Anh chị dẫn theo hai con trai, đứa lớn 10 tuổi, nhỏ 7 tuổi với mong muốn cho các con được ăn học đàng hoàng. Ở quê nghèo vất vả quanh năm, vào đây chưa biết làm gì kiếm sống, anh chị mua được chiếc xe đẩy cũ để bán hủ tiếu. Ngày nào cũng bán từ 15h đến tận khuya trong 1 con hẻm trên đường Lê Văn Sĩ (quận Tân Bình). Chị chia sẻ: "Khoản tiền thu được hàng ngày dù không nhiều, nhưng ngày nào cũng có đồng ra đồng vào, nên cũng đủ để trang trải trong gia đình và lo cho con cái ăn học".

    Dù có lúc mưa tầm tã, nhưng ngày nào anh chị và hai đứa con trai cũng miệt mài đến tận khuya. Đứa lớn đi gõ, đứa nhỏ rửa bát. Tùng, đứa con trai 10 tuổi của chị Hoa, cho biết, ban ngày em phải đi học, tối về phụ ba mẹ đi gõ mời khách. Mỗi ngày, em phải đi bộ hàng chục cây số từ đường này qua đường khác chỉ mong sao có người gọi hủ tiếu của mình.

    Không cần khéo tay, không cần nhiều vốn, nhưng với sự chịu thương chịu khó, nghề bán hủ tiếu gõ đã trở thành chiếc cần câu cơm, giúp những người dân ly hương kiếm sống qua ngày. Và chính những âm thanh vang lên từ những con hẻm như một thứ gì đó quen thuộc mà chỉ có ở thành phố này mới có - hủ tiếu gõ.

    Những người bán hủ tiếu gõ thường dùng một xe đẩy chứa hết tất cả mọi thứ từ nồi nước lèo, đến các nguyên liệu khác… đỗ tại vỉa hè trống, thường gần khu lao động. Khách hàng của hủ tiếu gõ là những người đi chơi, đi làm về khuya lót dạ khi các hàng quán đã đóng cửa.


    Một chút giá sống ăn kèm với hủ tiếu.

    Hủ tiếu gõ có giá khá bình dân, thịt dùng làm hủ tiếu là thịt heo mua từ chợ về, được luộc rồi thái rất mỏng, bò viên đã được làm sẵn, kèm theo giá, hẹ, nước tương, chanh, ớt, xà lách… Giá của một bát hủ tiếu chỉ vào khoảng 8.000 - 10.000 đồng.

    Dù món ăn không ngon, chỗ ngồi không sạch đẹp nhưng hủ tiếu gõ đã là một phần của cuộc sống gắn bó với nhiều người dân Sài Gòn.

    (Theo ngoisao
    Quick reply to this message Trả lời       

  2. 5 thành viên đã cảm ơn mit:


  3. #2
    Ðến Từ
    Cần Thơ
    Thành Viên Thứ: 280705
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    12

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Chiều đi làm về đói mà có tô hủ tíu thế này thì còn gì bằng

  4. #3
    Ðến Từ
    TP. Hồ Chí Minh
    Thành Viên Thứ: 226070
    Giới tính: Nam
    Bài gửi
    18

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Hihi mình cũng hay ăn hủ tiếu sau khi làm về. ấm bụng luôn

  5. #4
    Ðến Từ
    Bình Thuận
    Thành Viên Thứ: 302326
    Bài gửi
    8

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Tớ nhớ đến quãng thời gian sinh viên những buổi đi làm thêm đến tận 11h khuya mới về, ghé vô quán hủ tíu gõ ven đường quất 1 tô là không gì bằng. Ai đã từng sống ở SG chưa ăn qua hủ tíu gõ có nghĩa là chưa đặt chân tới SG

  6. #5
    Ðến Từ
    Hà Nội
    Thành Viên Thứ: 300641
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    452

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    hủ tiếu có giống mỳ tôm k nhỉ? ở ngoài bắc nên hủ tiếu nghe lạ lắm

  7. #6
    Ðến Từ
    Hà Nội
    Thành Viên Thứ: 300641
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    452

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    chẳng biết hủ tíu SG ngon ntn, chứ HN thì thấy bthg quá. mún 1 lần đc vào SG ăn thử. hihi

  8. #7
    Ðến Từ
    Hà Nội
    Thành Viên Thứ: 300641
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    452

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    ở HN chỗ nào bán hủ tíu ngon mng nhỉ?

  9. #8
    Ðến Từ
    Hà Nội
    Thành Viên Thứ: 300641
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    452

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    thèm quá đi.

  10. #9
    Ðến Từ
    Hà Nội
    Thành Viên Thứ: 255900
    Bài gửi
    14

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Nhớ Sài Gòn cũng chỉ vì món hủ tiếu gõ này, ngon và rẻ, hình ảnh chiếc xe đẩy cũng rất đỗi thân thương <3

  11. #10
    Ðến Từ
    TP. Hồ Chí Minh
    Thành Viên Thứ: 332567
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    144

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Trích Nguyên văn bởi thaomotobay Xem bài viết
    hủ tiếu có giống mỳ tôm k nhỉ? ở ngoài bắc nên hủ tiếu nghe lạ lắm
    nó khác mì tôm bạn, y như miến ấy. bản thân mình thấy không có ngon

  12. #11
    Ðến Từ
    Đồng Nai
    Thành Viên Thứ: 286410
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    3.418

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Trích Nguyên văn bởi thaomotobay Xem bài viết
    ở HN chỗ nào bán hủ tíu ngon mng nhỉ?
    hủ tiếu là phở khô (chỗ mình gọi thế) sợi không to lúc chưa làm thì nó cứng ngắc à - sau đó lấy nước nóng ngâm 1 xíu cho nó mềm ra rồi cho nước lèo với phụ liệu vào là ok

    còn phở cũng gần gần như vậy nhưng khác cái là sợi phở nó to hơn và nó tươi hơn lấy ra cho nước lèo vào rồi ăn thôi

    còn mì tôm thì là mì tôm chứ là cái gì

    Mua tài khoản Netflix Spotify Premium CHÍNH CHỦ giá rẻ ngay tại: tinyurl.com/Netspot18


  13. #12
    Ðến Từ
    TP. Hồ Chí Minh
    Thành Viên Thứ: 332567
    Giới tính: Nữ
    Bài gửi
    144

    Reply: Hủ tiếu gõ trên phố đêm Sài Gòn.

    Trích Nguyên văn bởi eldorado Xem bài viết
    hủ tiếu là phở khô (chỗ mình gọi thế) sợi không to lúc chưa làm thì nó cứng ngắc à - sau đó lấy nước nóng ngâm 1 xíu cho nó mềm ra rồi cho nước lèo với phụ liệu vào là ok

    còn phở cũng gần gần như vậy nhưng khác cái là sợi phở nó to hơn và nó tươi hơn lấy ra cho nước lèo vào rồi ăn thôi

    còn mì tôm thì là mì tôm chứ là cái gì
    Phở mềm chứ cậu, hủ tiếu cứng ngắc. hôm thằng bạn ngoài bắc kêu tao thèm hủ tiếu mày à.
    ra quán quất luôn 6kg về cho nó. chắc ăn không có nổi .
    dân ngoài mình ăn không có quen

Trang 1/2 12 cuối